百家湖中学召开食品安全专题培训会议

“民以食为天，食以安为先。”饮食安全关乎师生的身体健康和生命安全，关乎学校教育教学工作的顺利进行，关乎家庭和社会的安宁与稳定。为了规范食堂管理，加强食堂员工安全卫生意识和服务意识，百家湖中学于2018年3月14日在四楼会议室召开了“食品安全专题培训会”。会议由总务处主任陈冬平主持。

会议首先邀请了龙都中学总务主任刘文介绍了龙都中学食堂管理的先进经验，并就食堂“五常”规范管理做了详细解读。

接着校医钱静就春季传染病的防控给食堂员工进行了专项培训。她从春季传染病常见类型、预防方法到食堂食品采购、验收储存、加工、留样、餐具卫生保洁、用餐、从业人员健康证、个人防护到食堂环境、餐具清洁与消毒诸多方面提出了具体要求。

总务主任陈冬平从提高责任意识、规范意识、服务意识三方面与员工们做了深入交流。

校长黄宝霖和食堂员工进行了“交心”：每一位食堂员工跨入学校的大门就是一名教育工作者，要在服务中实现自我的价值；每位职工都要有一颗爱心，把学生当成自己的孩子；在保证饭菜质量的同时，卫生安全的警钟要长鸣；学校将努力提高食堂员工的福利待遇。

最后黄校长指出：全体食堂员工要充分认识食堂工作的重要性，本着对全校一千多名师生负责，为学生成长负责的工作态度，立足自己的岗位，做好自己的本职。食品安全卫生，是学校工作的重中之重，所有人员必须严守国家法律法规，在操作过程中注意自身安全、规范自身行为，以优质的服务让师生安心，让家长和领导放心！